一年春作首，万事竞争先。河南各地重点企业加快科研和生产进度，全力以赴拼抢开门红。
河南广电大象新闻记者 葛玉珍：我现在是在河南三剑客食品科技有限公司的生产车间，在我身旁正在加紧生产的是企业的明星产品“黑酸奶”，这条新上的产线是国内目前最先进的自立袋酸奶生产线，从灌装到下线，每小时生产酸奶1万袋。
今年以来，三剑客的生产新设备又增加了三套，新型自立袋自动填充旋盖包装、智能杀菌釜和冷却、智能码剁机器人等系统加速生产，除了黑酸奶外，可满足调制乳、植物蛋白饮料的自动化量产。一袋袋奶制品下线后即刻被发往安徽、湖北等多个省市。
河南三剑客食品科技有限公司生产总监 王宏磊：我们的订单已经排到了4月底，我们有120个类型产品边生产边出库，每天稳定产能在100吨以上，产销基本平衡，尤其是我们的自立袋生产线，产能利用率已接近100%。
围绕“食药同源” “一老一小”新赛道，三剑客借助于与中原食品实验室协同新平台的搭建，推进高活性、功能性益生菌乳制品研发及产业化，年产能达到了30万吨，其中黑色谷物酸奶系列在同类产品中销量稳居全国第一。
中原食品实验室功能乳制品创新中心主任 陈翰：我们也在调整配方，针对谷物熟化产品杀菌等方面进行了数百次的实验，突破了深色谷物水果酸奶口感不佳的技术难题，我们的黑谷莓语和黑桑葚酸奶计划4月投产上市。
