近期，一款名为“见手青精酿啤酒”的新品在各大电商平台走红，因其配料中含有牛肝菌萃取物（俗称“见手青”）而引发消费者关注。部分网友担忧饮用后可能产生幻觉或中毒（俗称“躺板板”），对此，厂商及相关部门作出回应。
该款啤酒由云南某酒业集团生产，配料包括水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦荞、酵母及牛肝菌萃取物（见手青），酒精度≥4.1%vol，符合国家标准GB/T4927-2008《啤酒》。自4月8日上市以来，首批10万瓶在10天内售罄，目前多地经销商已追加订单。
针对消费者对“见手青”毒性的担忧，厂商售后人员表示：
啤酒中的见手青经过高温处理，毒素已被完全分解，不会导致中毒或幻觉。产品已通过第三方检测，并持有无毒检验报告。目前尚未收到因饮用该啤酒导致中毒的案例反馈。
云南省第二人民医院急诊科医生吴磊指出，传统食用见手青需充分加热（如炒制15分钟或煮火锅20分钟）以消除毒素。如出现头晕、呕吐、幻觉等症状，应立即就医。
来源：上游新闻
