购买和食用定型包装食品时，应注意以下几点：
查看标识信息
食品外包装上是否有“QS”标识、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、保存条件等信息。
包装表面是否整齐光洁，无破损。
检查食品质量
食品的生产日期、配料表、营养成分表、食用或者使用方法等标识是否清楚、齐全。
注意查看瓶内饮料是否出现浑浊、沉淀以及一些来源不明的颗粒物。
选择正规渠道
不在无证食品摊点或食品摊贩处选购食品，不购买有异色、异味或来历不明的食品。
选择有固定生产经营场所、证照齐全的正规生产经营单位。
注意保质期
不购买和食用“三无”（无生产日期或保质期、厂名、厂址）食品、超过保质期的食品。
卫生操作
家庭烹饪时，处理生、熟食物及其包装前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。
食物加工前要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅，烹调加工完毕后及时清洗、消毒台面和厨具。
家庭制备食物时要注意生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，使用后要及时清洗消毒。
通过以上几点，可以有效保障定型包装食品的安全性和卫生性，降低食物中毒的风险。
