7月7日从尖草坪区市场监督管理局获悉，针对暑期来临，该局开展夏季热销食品专项检查行动，进一步规范市场价格行为，维护夏季时令商品市场有序发展，保障饮食安全。
此次检查全面覆盖大型商超、连锁便利店、冷饮店等重点场所，以冷饮、乳制品、肉制品、凉拌菜等夏季热销且易变质食品为重点检查对象，围绕食品经营主体资质、进货查验、索证索票、食品储存条件、加工制作过程、从业人员健康管理等关键环节，进行全面细致检查。执法人员重点查看了冰柜内各类冷饮的生产日期、保质期、食品标签标识等是否规范，冷藏冷冻设备运行是否正常，防止因温度不当导致食品变质。检查经营者是否落实进货查验制度，杜绝“三无”冷饮流入市场。
同时，执法人员督促经营者严格按照食品标签标注的温度要求进行冷藏或冷冻保存，防止食品因储存不当而变质，做到明码标价、真实准确、货签对位、标识醒目，提醒经营者在进行产品价格调整时需及时更换标价签，规范经营者明码标价行为，稳定市场价格秩序。
来源：太原晚报
