卖鱼时需要注意以下几点：
选择好的位置
选址在人流量大的菜市场，尤其是邻居生意好的地方，有助于增加客源。
了解市场行情
在确定经营什么品种之前，要对当地市场进行调查，了解居民的消费习惯和需求量，以便决定经营规模和进货种类。
选择合适的鱼种
根据当地市场情况和自身条件选择合适的鱼种，常见的鱼种有鲤鱼、鲈鱼、鲳鱼等。
保证鱼的新鲜度和健康
选择没有受伤的鱼，确保鱼在冬天也能存活几天。对于即将死亡的鱼，应单独存放，避免影响其他鱼。
注意卫生和清洁
保持摊位和鱼缸的清洁，定期消毒，避免细菌滋生，确保食品安全。
合理定价
根据市场行情确定合理的销售价格，避免过高或过低，确保利润空间。
使用合适的包装
使用透明塑料袋装鱼，避免使用黑色塑料袋，因为黑色塑料袋容易压秤，且不易被发现。
处理鱼的方式
在卖鱼前，可以提供杀鱼服务，但要注意过秤时的操作，避免缺斤少两。
运输和储存
在运输过程中，使用抗应激的药物，如泼洒姜，确保鱼在运输过程中保持健康。
了解相关法规
进货渠道要合法，确保水产品来源安全，遵守相关法规。
通过以上几点注意事项，可以提高卖鱼的生意成功率，吸引更多顾客，确保食品安全和顾客满意度。
