私人烘焙，也称为私房烘焙，是指 个人在家中进行的小规模烘焙活动。这种烘焙方式通常不对外公开营业，而是通过社交媒体、朋友圈等渠道分享自己的烘焙作品，或者接受熟人、朋友的订单。私人烘焙强调的是手工制作、个性化定制以及高品质的食材，与商业烘焙相比，它更加注重烘焙过程中的乐趣和创意表达。
私人烘焙的特点包括：
小批量生产：
由于是个人或小规模运营，私人烘焙通常不会进行大规模工业化批量生产，而是根据订单进行小批量制作。
个性化服务：
私人烘焙者可以根据客户的需求和口味制作各种糕点、面包、饼干等甜品，提供更加个性化的服务。
高品质食材：
私人烘焙者通常会选择最新鲜、最健康的食材，以确保产品的品质和口感。
创意与乐趣：
私人烘焙强调烘焙过程中的创意和乐趣，许多烘焙者最初是因为爱好和兴趣而开始这一行的。
总的来说，私人烘焙是一种结合了手工制作、个性化定制和高品质食材的烘焙方式，它满足了追求独特口感和个性需求的消费者群体。
