麻将的和法（胡牌方式）有很多种，以下是一些常见的和法：
清一色：
手中的所有牌面都为一门花色，包括连牌、副露和杠牌。
门清：
手上只有14张牌，没有任何副露，只有4种顺子或将牌。
平胡：
无论有没有将牌，也没有任何副露，依靠门前清一色的3个顺子和2个将牌。
风向将：
具体规则可能因地区而异，但通常涉及风牌的和牌。
大四喜：
由4副风刻（杠）组成的和牌，不计圈风刻、门风刻、三风刻、碰碰和。
大三元：
和牌中，有中发白3副刻子，不计箭刻。
绿一色：
由23468条及发字中的任何牌组成的顺子、刻五、将的和牌，不计混一色。
九莲宝灯：
由一种花色序数牌子按1112345678999组成的特定牌型，见同花色任何1张序数牌即成和牌。
四杠：
4个杠。
连七对：
由一种花色序数牌组成序数相连的7个对子的和牌，不计清一色、不求人、单钓。
十三幺：
由3种序数牌的一、九牌，7种字牌及其中一对作将组成的和牌，不计五门齐、不求人、单钓。
清幺九：
由序数牌一、九刻子组成的和牌，不计碰碰和、同刻、无字。
小四喜：
和牌时有风牌的3副刻子及将牌，不计三风刻。
小三元：
和牌时有箭牌的两副刻子及将牌，不计箭刻。
字一色：
由字牌的刻子（杠）、将组成的和牌，不计碰碰和。
四暗刻：
4个暗刻（暗杠），不计门前清、碰碰和。
一色双龙会：
一种花色的两个老少副，5为将牌。
全带幺：
和牌时，每副牌、将牌都有幺牌。
不求人：
4副牌及将中没有吃牌、碰牌（包括明杠），自摸和牌。
双明杠：
2个明杠。
和绝张：
和牌池、桌面已亮明的3张牌所剩的第4张牌（抢杠和不计和绝张）。
