电饭煲的保温温度一般控制在 65°C-75°C之间，这个温度范围能够较好地保持米饭的松软口感和适当的湿润度。具体保温温度的调整方法如下：
调整双金属片温控器
将电饭锅通电加热至按键跳起（即磁钢限温器动作后），再向内锅中加入40°C-50°C的温水1-2kg。
盖好锅盖后，从盖子的螺钉孔中插入一支0°C-200°C的水银温度计到水中，以测量锅中水的温度。
将电饭锅需调整的双金属片先加温，通断动作1-2次后开始计量。如果温度大于80°C，双金属片温控器的触点还未断开，应逆时针调节保温调节螺丝，使触点断开，然后再继续观察。
如果温度低于60°C触点还未接通，说明温度偏低，此时应顺时针调节保温调节螺丝，使触点接通。
反复照上述方法观察、调节2-3次，使保温温度尽量接近70°C。
注意调节方向
由于生产厂家的不同，双金属片温控器的保温调节螺丝调整时的旋转方向有可能不同，应予注意。
使用营养保温功能
一些高端电饭煲具备营养保温功能，可以在锁住营养的同时维持米饭24小时不变质。使用该功能时，只需按一下营养保温按钮，指示灯亮起表示保温功能启动，再按一次，饭煲进入待机状态。
避免打开盖子
在保温期间，不要打开电饭煲的盖子，以免热气流失，影响保温效果。
通过以上方法，可以根据不同品牌和型号的电饭煲调整保温温度，以适应不同家庭成员的需求。建议在购买电饭煲时查看产品说明书，了解具体的保温温度设定，并在使用过程中根据实际情况进行调整。
