莲子的优质产地有以下几个：
广昌白莲 ：产自江西抚州市广昌县，广昌县被誉为“莲乡”，白莲种植历史悠久，品质突出，色白、粒大、味甘清香、营养丰富，有很高的药用价值。建宁通心白莲：
产自福建建宁县，建宁被誉为“中国建莲之乡”，建莲在历史上被誉为“莲中极品”，具有个大饱满、洁白圆润的特点，且易煮熟，久煮不散，口感软糯清甜。
湘莲：
产自湖南湘潭县，湘潭县被誉为“中国湘莲之乡”，湘莲颗粒圆状、均匀饱满，肉色乳白，肉质细腻，口感甜糯酥软，清香四溢，具有高蛋白、低脂肪、口感好的特色，被誉为“中国第一莲子”。
宣莲：
产自浙江武义县宣平，宣莲具有个大、饱满、整齐的特点，煮熟后口感软糯，莲香味浓。
洪湖莲子：
产自湖北洪湖，具有颗大粒圆、皮薄肉厚、芯孔小、带有淡淡的清香味，味道鲜美且富有嚼劲。
此外，福建的宁都通心白莲、江西的庙前白莲也是比较知名的产地。
建议
如果注重药用价值和营养价值，广昌白莲和建宁通心白莲是很好的选择。
如果追求口感和传统的贡品级别，湘莲是首选。
若喜欢清香和软糯的口感，可以尝试宣莲和洪湖莲子。
根据个人口味和需求选择合适的产地莲子，可以品尝到最佳的口感和风味。
