【来源：中国市场监管报】
本报讯4月17日，江苏省淮安市金湖县市场监管局组织召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）和《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2025）（以下简称《通则》）培训会。
会议从适用范围、风险报告、工作机制衔接、监督抽考、食品安全管理人员定义等方面，详细解读了《规定》重点内容，要求食品生产企业进一步压实食品安全主体责任，严控食品安全风险，守住食品安全底线。会议结合《通则》要求详细分析了食品生产过程中食品标签标注的注意事项，对不规范食品标签案例和投诉举报较多的标签问题进行深入细致的讲解，并现场解答了企业提出的问题。
会议强调，金湖县市场监管部门食品安全条线监管人员要全面掌握《规定》的主要内容，深刻领会《规定》精神，在日常监管过程中增强依法行政行为自觉、提升执法水平；食品生产企业要以贯彻落实《规定》《通则》为契机，切实将有关要求学明白、弄清楚，逐条项抓好落实。
全县48家食品生产企业法人、食品安全总监、食品安全员和食品安全监管人员通过“线上+线下”的方式参加会议。
□刘海东
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