5月18日,央视农业农村频道《中国三农报道》麦收第一线 ,关注湖北襄阳结合本土特色加工 ,实现田间到舌尖快速转化。

主持人:湖北襄阳小麦开镰收割之后,我们前方报道团队又在当地有了新的发现,襄阳牛肉面是当地的特色美食之一,央视记者宋怡静,跟着牛肉面工厂的工作人员一起去收麦。

央视记者宋怡静:收麦也是当地牛肉面加工厂的一部分,那这里有十万亩的小麦种植规模进入大面积收获期,正在进行日夜抢收,因为怕下雨,这里的员工大部分都投入到了收麦工作中。那我旁边的杨师傅(农机手杨新锋)他已经连续收麦五天了,从早上八点就来麦田里工作了,请问昨天干到几点呀,(9点)那你中午怎么吃?

农机手杨新锋:中午饭就是农场的人送到地里,把饭拿到地里,机器一直不停,就在车上把饭一吃,然后就接着割,今天晚上大概就是干到10点左右。


央视记者宋怡静:这里跟其他麦收不同的是,粮车装满之后,员工要在手机上录入地块信息、人员信息等,来确保这里的地块收上来的每一粒麦都可溯源。



粮油公司总经理 孙娟:主要就是我们用来做面条,牛肉面面饼的小麦,这个小麦它就是需要强筋的,这种就是面筋值高,吸水率很高。

央视记者宋怡静:收上来的小麦首先要经过抽样检测,之后入仓烘干石磨墨粉之后,就做成了我身边这样的面饼。这里主打的就是一个快速转化,从田间到舌尖,时间只要一两天。因为小麦抢收的缘故,这条流水线一直满负荷运转,在24小时满负荷运转的情况下,这一整条流水线可以做到全程自动化,并且日均生产100万盒左右。



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来源:襄阳融媒体中心经济生活频道
记者: 孙亚雯
编发:胡劼菲 | 编辑:刘建业
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