油木通常指的是 柚木，又称紫柚木、胭脂树，被誉为“万木之王”，是全世界著名的名贵木种。柚木从生长到成材最少需要50年以上，在自然环境中，最好的产地每亩也只有1至5棵树。其原产地主要分布在东南亚的一些国家，如缅甸、印尼、老挝、越南、泰国和印度。在中国，靠近云南边境的地方也有一些柚木资源，其中以泰国、缅甸和印尼的品种最佳。
由于柚木的稀有性和高昂的价格，市面上的柚木家具多为框架家具或贴有柚木皮的家具，并非全部采用柚木实木制作。因此，只有整体家具均采用了柚木实木才能被称为柚木实木家具。柚木家具在理论上属于与红木家具一样的十分名贵硬木家具，但由于中国不产柚木，国人对柚木家具的认可度并不高。
