开宾馆需要以下资质和证件：
消防许可证 ：宾馆作为公众聚集场所，必须符合消防安全要求，通过消防验收合格并获取《消防安全合格证书》或《消防检查合格意见书》。卫生许可证：
宾馆需要符合卫生标准，持有《卫生许可证》才能正式营业。
特种行业经营许可证：
宾馆属于特种行业，需要向公安部门申请并领取《特种行业经营许可证》。
工商营业执照：
在获得上述证件后，需要向工商行政管理部门申请登记领取《营业执照》。
税务登记证：
宾馆作为纳税人，需要向税务机关申报纳税，办理《税务登记证》。
其他相关许可证
如果宾馆提供餐饮服务，还需向食品药品监督管理局申领《餐饮服务经营许可证》。
如果宾馆销售食品，还需办理《食品流通许可证》。
如果宾馆经营其他特殊服务，如桑拿、按摩等，还需申请相应的特种行业经营许可证。
根据当地的具体要求，可能还需要办理环保审批、排污许可证等。
法律资质
酒店经营许可证：证明酒店具备正规经营的资质。
建筑工程规划许可证：如果酒店是新建或进行扩建、改造的，需要取得该许可证。
环境保护证书：确保酒店的经营不对环境造成污染和破坏。
行政资质
公安机关备案登记：确保酒店的安全管理符合要求。
安全生产许可证：确保酒店的安全生产管理达到标准。
综上所述，开宾馆需要具备一系列资质和证件，以确保合法合规经营。建议在实际申请过程中，与当地相关部门详细咨询并按照规定流程办理所有证件。
