捉蝎子犯法的原因主要在于 野生蝎子被列为保护动物，并且捕捉行为会对生态环境造成严重破坏。具体来说：
法律法规的约束
野生蝎子已被列入《新疆维吾尔自治区重点保护野生动物名录》。
根据《中华人民共和国野生动物保护法》和《中华人民共和国刑法》等相关法律法规，禁止非法猎捕、收购、运输、出售野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物。
生态价值
野生蝎子具有重要生态、科学和社会价值。它们是有害昆虫的虫卵及幼虫的天敌，能够有效控制害虫数量，维护生态平衡。
大规模捕捉野生蝎子会导致其数量锐减，破坏生物链，影响林草生长环境，对当地生态平衡造成严重破坏。
人身安全
夜间捕捉野生蝎子存在较大的人身安全隐患。
法律责任
违反野生动物保护法规的行为将受到行政处罚，包括没收实物和违法所得，并可能处以罚款。
构成犯罪的，将依法追究刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，捉蝎子不仅违法，还会对生态环境和人身安全造成严重威胁。因此，我们应该遵守相关法律法规，保护野生动物，维护生态平衡。
