一、醇基燃料是什么？
醇基燃料是一种以甲醇、乙醇和丁醇等醇类物质为原料，通过不同配比生产的一种新型燃料。相比柴油、液化石油气和天然气，醇基燃料更加经济方便，常用于餐饮行业、农村宴席和户外野炊等。醇基燃料一般为透明液体，从视觉上与白酒不易区分，加上气味和口感上类似酒精，容易误当成散装“白酒”，导致误饮误食引发中毒，危及生命。
二、误饮醇基燃料的危害
液态醇基燃料的毒性主要来源于甲醇，甲醇对人的神经系统和血管的毒害作用十分严重，特别是会对视神经造成危害，甲醇中毒轻微症状会导致人双目失明，如果误食，往往会造成不可逆转的严重后果。
三、如何避免误饮误食？
增强辨识意识：在外出就餐时，需谨慎饮用散装白酒、泡酒等饮品，要从正规渠道购买和饮用白酒。
生产防范：企业生产醇基燃料时可以改变包装容器的外形与标签的色彩，并在外包装上增加醒目、清晰的警示标志，让消费者容易辨别；还可在醇基燃料中添加有色化合物，以便在外观上与白酒和药酒的颜色产生明显反差，以防止误食。
严格管理：餐饮企业应做好安全标识，在存放和使用场所张贴醒目警示标语，专区存放，专人管理，避免误饮误食。废弃的醇基燃料，需交由专业公司回收或经无害化处理，防止他人拾得后误饮，引发人身伤亡事件。
