猪肝色是什么颜色

猪肝色通常指的是 紫色或红褐色。具体来说，新鲜的猪肝颜色可以是紫色偏深，有时也带有紫黑色，而熟透的猪肝则可能呈现灰色或紫红色。此外，猪肝的颜色也可能因为放置时间过长而变得暗红或发黑。在挑选猪肝时，颜色紫红均匀、表面有光泽通常被认为是正常且质量较好的猪肝。