海员上岸后可以做的工作主要有以下几种：
轮机相关工作
机器操纵与维修：海员在船上轮机部工作后，可以从事各类机器的操纵、维修以及钳工工作。
相关国家机关事业单位
海事局、渔政、海关、打捞救助局：可以通过每年一次的国考、省考以及事业单位招考报名参加。
引航员
引航员分一、二、三级引航员和助理引航员：申请不同等级的引航员适任证书，需要符合一定的条件，包括持有船员服务簿、符合体检要求、经过培训并通过考试和评估、具备一定的水上服务资历和良好的安全记录。
航海类教师
航海院校教师：需要满足大专以上学历、有一定的任职资历，并可能需要与原公司解约。
验船师
船舶检验：从事船舶检验（包括图纸审查、船用产品及集装箱检验），需要取得适任证书，证书分国际、沿海、内河、海上设施、沿海小船、内河小船及船用产品七个种类以及助理验船师、验船师、高级验船师三个等级。
代理
船代：代表船公司接受货代的订舱、签发提单、收取运费等事宜。
货代：代表货主向船代或船公司订舱、办理相关出口报关手续、垫付运费等。
船舶机务管理
机务助理：一般要求有丰富经验的高级船员，资历尚浅者可从机务助理做起，工作内容包括物料申请、设备维修、油品管理、航次管理等。
船舶建造师
游艇驾驶：需要取得游艇驾驶证书，参加专业培训并通过海事部门组织的考试。
其他职业
大厨：船上只有一个大厨，需要一直待在船上，没有太多机会下地休息。
建议海员根据自身的专业背景和兴趣选择合适的职业发展方向，同时也可以考虑在上岸后从事与航海相关的教育和培训等工作。
