竹叶青
竹叶青产生的毒素是血循毒，主要影响心血管和血液系统，症状包括出血性改变、恶心、呕吐、头昏、腹胀痛、粘膜出血、吐血、便血，严重时可能导致中毒性休克。
青西红柿
未成熟的青色西红柿含有毒性物质龙葵素，食用后可能导致恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧，引起头痛、头晕、恶心、腹胀等症状，严重时可能导致抽筋、昏迷，甚至生命危险。
无根豆芽
生产过程中使用除草剂，使豆芽没有根，除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。
鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，有毒性，食用不当可引起中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。
建议避免食用上述含有毒素的青，以保障食品安全和健康。
